O Início
Desde pequena, Mariana Figueiredo, natural de São Paulo, sempre teve uma preocupação com o desperdício de alimentos. Filha de donos de um pequeno mercado, cresceu vendo produtos sendo descartados por falta de controle no estoque, enquanto muitas pessoas passavam necessidade. Durante sua graduação em Engenharia de Produção na USP, percebeu que a gestão ineficiente de alimentos era um problema recorrente em pequenos negócios e grandes redes varejistas.
O Projeto
A ideia surgiu quando Mariana notou que mercados e restaurantes descartavam produtos ainda consumíveis devido à falta de monitoramento de validade e demanda. Ela desenvolveu um sistema de IA que analisava padrões de compra e consumo, sugerindo promoções e a redistribuição de produtos antes do vencimento. Iniciou o projeto em um mercado de bairro, reduzindo as perdas em 35% nos primeiros três meses, o que despertou o interesse de redes maiores.
O Reconhecimento
O impacto positivo chamou a atenção de um especialista em varejo sustentável, que indicou Mariana para o FIA Awards. Durante três meses, o sistema foi testado em diversos estabelecimentos, avaliando a redução de desperdícios, a eficiência na previsão de demanda e o impacto financeiro. O comitê destacou a capacidade da IA de tornar a gestão de alimentos mais inteligente e sustentável. Após o prêmio, Mariana obteve apoio de redes de supermercados e restaurantes, integrando sua solução a plataformas de gestão de estoque e logística.